藥用植物簡介(457) 甜菜

 

學名:Beta vulgaris Linn.                                      科別:藜科.

別名:糖蘿蔔.菾菜.菾菜根.茭蓮菜.。

產地:原產歐洲。台灣引進栽培供食用。

採集加工:全年可採.根莖.莖葉.分別處理.鮮用。

性味:(莖葉)味甘.苦.性大寒。(根莖)味甘.性平。

功能:(莖葉)清熱解毒.止痛.止痢.止血生肌.開胃.通心膈.去頭風.利五臟。

      (根莖)通經脈.下氣.開胸膈。

用於:(莖葉)時行壯熱.解風熱毒.補中下氣.理脾氣.冷熱痢.赤痢.灼傷.挫傷.諸禽獸傷。

      (根莖)經脈不通.氣滯胸悶。

參考資料:中國中藥資源志要(科學).台灣藥用植物誌(卷上)甘偉松。