學名:Ociimum basilicum Linn. 科別:唇形科.
別名:零陵香.羅勒.省頭菜.瞖子草.香菜.香佩蘭.千層塔.九重塔.矮糠.蘭香。
產地:原產東印度及歐洲。台灣普遍當調味香菜或藥用栽培。
採集加工:夏.秋間採成熟老株.除去枝葉和細根.洗淨.切片.曬乾備用。葉隨採鮮用。
性味:(全株)味辛.性溫。
功能:(全草)發汗解表.祛風利濕.散瘀止痛.消食.解毒。
(嫩葉)驅風發汗.芳香健胃。
用於:(全草)風寒感冒.頭痛.胃痙攣.胃腹脹痛.消化不良.泄瀉.腎臟病.月經不調.風濕關節痛.跌打損傷。
葉及嫩葉:治咳噫.疳氣鼻下赤爛.產後腰痛。
民間方例:
(一)咳噫:生薑四兩(搗爛).九層塔葉二兩.椒末一錢.鹽和麵粉共四兩.裹作燒餅.煨熟.空腹吃。
(二)產後腰痛:取九層塔嫩葉.煎蛋.加麻油.酒.吃。
禁忌:氣虛血燥者慎用。
參考資料:台灣民間藥(1)高木村.全國中草藥滙編(上).原色台灣藥用植物圖鑑(1)南天.中國中藥資源志要。
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