藥用植物簡介﹝七十四.﹞蓴菜

學名:Brasenia schreberi  J. F. Gmel.                   科別:蓴科(或睡蓮科)

別名:蒓菜.蒓。

產地:台灣東北部山區的池埤或湖沼。(如宜蘭雙連埤.崙埤池.中嶺池)

採集加工:5~7月間.摘取莖葉.洗淨.切段.曬乾備用。

性味:(莖葉)味甘.性寒。

功能:清熱.利尿.解毒.消腫.止嘔。

用於:高血壓.瀉痢.胃痛.嘔吐.癰疽疔癤。

民間方例:

(一)解熱.利尿:取蓴菜乾品2~5錢.以水400cc煎至三分之一.為一日量.分三次服。

(二)癰疽疔癤:取蓴菜鮮品適量.搗爛.取汁液塗擦患處。

附註:春至初夏間.蓴菜的嫩葉或嫩芽會分泌出黏黏的液體。摘取被透明液體包裹的嫩芽或嫩葉.可作為涼拌菜或用來煮湯亦佳。

※參考資料: 中國中藥資源志要(科學).台灣青草藥(三人行).台灣水生植物(1)林春吉。