學名:Gnaphalium pensylvanicum Willdenow 科別:菊科.
別名:匙葉鼠麴草.鼠麴草舅.鼠麴.擬天青地白.清明草。
產地:全境平野至低海拔山區之路旁.耕地.休閒地自生.多生於冬.春季。
採集加工:冬.春間採全草.洗淨.鮮用或曬乾備用。
性味:(全草)味甘.性平。
功能:補脾健胃.宣肺平喘.利濕消腫.降血壓。
用於:感冒.咳嗽.腹瀉.痢疾.小兒積食.風濕關節痛。
民間方例:
(一)小兒積食:鼠麴舅莖葉以等量水酒與赤肉煎服。
(二)哮喘(蝦龜).喘咳:鼠麴舅乾品4兩.豬赤肉4兩或豬排骨半斤.全水炖三支香久.分做三次服。
附註:本植物的拉丁學名尚訂為Gnaphalium purpuru Linn.
資料來源:中國中藥資源志要.原色台灣藥用植物圖鑑(5)南天。
我最喜歡吃刺殼﹝ㄍ屋ㄟ第四聲﹞了
回覆刪除摩大姊好!
回覆刪除鼠麴粿(刺殼粿)是鄉間美食.我也喜歡吃.
過去逢年過節.幾乎家家戶戶都會做鼠麴粿.現在已很少見囉!也都不會做了。
鼠麴粿(刺殼粿)
回覆刪除鄉下地方每逢佳節時
還可以買到啦~
以我母親在世時會做
真想念我的母親
是這樣喔!看來我已太久沒去菜市場了.
回覆刪除摩大姊沒把家母的做粿絕學傳承下來嗎?
人家一做鼠麴粿(刺殼粿)啦~
回覆刪除人家不會做鼠麴粿(刺殼粿)~
回覆刪除剛剛打字錯誤啦~
唉呀!真可惜!本想跟魔大姊學學做鼠麴粿的說。
回覆刪除我知道草仔粿用這個做.但是我不會做.
回覆刪除鼠麴粿很好吃.但現在已少有人會做了.我還請問過摩心大姊.結果她也不會做。
回覆刪除原來還有這麼多功效~
回覆刪除請問您除了食用品種之外(做鼠麴粿),另外那幾個品種功效也相同嗎?
鼠麴舅算是效果較差的品種.鼠麴草的其他品種.效果都不錯.也都都可以做鼠麴粿的。
回覆刪除這小時後吃很多 都做稞
回覆刪除小時候的美食.草仔粿.現在已少見了。
回覆刪除對了.你也是美食專家.不知你會做鼠麴粿嗎?
大家好像都誤會阿草伯了
回覆刪除這種植物是鼠麴舅而不是鼠麴草
用來作作鼠麴粿(刺殼粿).的應該是鼠麴草ㄟ
感謝光臨指導!
回覆刪除是的.一般作鼠麴粿(刺殼粿)的是用鼠麴草.味道也比較香.
不過鼠麴舅也有少部分的人採用.因鼠麴舅有人認為比較嫩.
鼠麴粿是過去鄉間的美食.現在大都不會做了.不知herb大大會做嗎?