學名:Sambucus williamsii Hance 科別:忍冬科.
別名:公道老.馬尿騷.大接骨丹.續骨草.木蒴藋.白馬桑.野楊樹.鴨腳風。
產地:原產中國大陸.台灣零星引進藥用栽培。
採集加工:夏.秋間採收.曬乾備用。
性味:(莖枝)味甘.苦.性平。 (根)味甘.性平。 (葉)味苦.涼。(孕婦忌服.)
功能:(莖枝.根)祛風.利濕.活血.止痛。(葉)活血.行瘀.止痛。(花)發汗.利尿。
用於:(莖枝)風濕筋骨痛.腰痛.水腫.風疹.癮疹.產後血暈.跌打腫痛.骨折.創傷出血。
(根)治:風濕關節痛.痰飲.水腫.泄瀉.黃疸.跌打損傷.燙傷。
(葉)治:跌打損傷.風濕痹痛.筋骨疼痛。
(全株)治:骨折.跌打損傷.風濕性關節炎.痛風.大骨節病.急.慢性腎炎.外治創傷出血。
民間方例:
(一)跌打損傷:取乾枝葉.研成細粉.調麻油或凡士林.外敷患處。
(二)發汗.解熱.利尿:取乾花或枝葉2~3錢.水煎服.每日一劑。
參考資料:中國中藥資源誌要.全國中草藥匯編(上).
學名:Allium hookeri Thwaites. 科別:百合科.
別名:大葉韭菜.大葉韭.麗江野蔥.
產地:原產中國西南部海拔1500~4000公尺的濕潤山坡或林下或栽培。台灣無分佈.僅零星引進栽培。
功能:(全草)理氣.寬中.通陽.散結.消腫.止痛。
※寬葉韭菜除葉.花可食用外.其根風味更佳.像極了人參。在中國只有西南少數民族吃寬葉韭.主食其根部
為主。目前台灣已有業者引進栽培.並配合藥膳餐廳.推出油炸寬葉韭根.寬葉韭水餃.寬葉韭炒魷魚等特
殊美食藥膳.聽說想嚐鮮還得先預約呢!
參考資料:中國中藥資源志要(科學).民生報-寬葉韭報導。
學名:Solanum melongena Linn. 科別:茄科.
別名:落蘇.崑崙瓜.矮瓜.吊菜子.紅皮菜.紅茄.長茄.草鱉甲.酪酥。
產地:全國各地均有栽培
採集加工:全株均供藥用.鮮用或加工用。
性味:(果實)味甘.性涼。(根)味甘.性涼。
功能:(果實)清熱.活血.止痛.消腫.寬腸.殺蟲.止癢.利尿。
(茄根)清熱.利濕.祛風.止咳.收斂.止血。
(茄葉)散血.消腫.解毒.止痛。
用於:(果實)瘧疾.痢疾.心痛.腸風下血.血痔.小兒抽搐.皮膚潰瘍.乳癰.婦女乳裂。外治疔瘡癰疽.凍瘡。
(茄根)齒痛.口蕈.氣管炎.老年慢性咳嗽.痰喘.久咳.腳氣.風濕關節痛.水腫.血淋.久痢便血.遺精.陰挺.
帶下病.痔瘡。
(茄葉)齒痛.血痢.腸風下血.血淋疼痛.癰瘡腫毒.凍瘡。
(茄花)金瘡.牙痛。(茄裸蟲)治男女童癆。
(茄蒂)口齒瘡螶.口瘡.腸風下血不止.血痔。外治癜風。
民間方例:
(一)慢性風濕性關節炎:取茄根15公克.水煎服；或用茄根90公克.浸白酒500公克.浸泡7天後取服.
每服藥酒半兩.一日2次。
(二)牙痛拔牙:茄根以馬尿浸三日.曬炒為末.每用點牙即落.真妙。
(三)牙痛:秋茄曬乾.旋燒研塗痛處；或茄子蒂燒煙薰之；或茄根燒存性研末擦之。
考資料:原色台灣藥用植物圖鑑(6).中國中藥資源誌要.全國中草藥匯編(下).
學名:Helianthus tuberosus Linn. 科別:菊科.
別名:洋姜.洋芋頭.洋羌.番羌.五星草.黃葵花.鬼子姜.洋生姜。
產地:原產北美洲。台灣零星引進栽培。
採集加工:秋冬採挖地下塊莖.洗淨.鮮用。
藥理作用：
* 菊芋根部含有的菊糖(Inulin)為非澱粉性多糖物質(Nonstarch polysaccharide;NPS)經研究證實可
能具有使腸道中的益生菌(bifidus菌)菌叢數增多的作用.抑制壞菌的生長.保持腸道的健康環境。同時
也可能與體內脂肪代謝有關；有研究指出.這種成份可視為與膳食纖維相同功效的物質.能造成胃部飽
脹感或去油脂功能而有利於減輕體重。
* 菊芋富含水溶性纖維.能保有較多水份.具有形成糞便實體的作用.亦有軟化.潤滑大便.使糞便易於排出.
對於便秘有改善作用。
性味:(塊根)味甘.性涼(含Inulin菊糖)。
功能:清熱.涼血.接骨.改善便秘.降低血糖.控制血脂.抑制膽固醇.調節腸胃功能.減輕體重.防癌。
用於:熱病.腸熱下血.跌打骨傷.消渴.糖尿病.高血脂症.心血管疾病.便秘.肥胖.預防大腸癌。
參考資料:中國中藥資源志要(科學).全國中草藥匯編(下)人民衛生.保健食品與天然藥草諮詢手冊(黃鶴群)。
學名:Cardiospermum halicacabum L. 科別:無患子科.
別名:假苦瓜.風船葛.帶藤苦楝.燈籠草.粽子草.假蒲達.三角燈籠.包袱草.鬼燈籠.三角泡。
產地:全境原野.曠地.村落空墟地.路旁.矮林內。
採集加工:夏秋採全草.切段.曬乾備用。
性味:(全草)味苦.微辛.性涼。
功能:清熱利水.散瘀消腫.涼血解毒。
用於:肺炎.黃疸.糖尿病.淋病.結石.風濕症.疝氣腰痛.陰囊腫大.大小便不通.跌打損傷.蛇蟲咬傷.疔瘡.
水泡瘡.疥瘡.膿泡瘡.濕疹。
民間方例:
( 一)疔毒：倒地鈴鮮草合冷飯粒及食鹽少許.搗敷患處。
(二)糖尿病：取倒地鈴鮮草二兩.水煎服。
考資料:原色台灣藥用植物圖鑑(2).中國中藥資源誌要.全國中草藥匯編(下).
學名:Aeginetia indica Linn. 科別:列當科.
別名:金鎖匙.官真癀.僧帽花.烟管頭草.土地公拐.管草菰.蔗寄生.蛇箭草.燒不死.土靈芝草。
產地:全境平野.山麓寄生於禾本科植物之草叢中.偶見寄生於美人蕉科植物根部。
採集加工:秋季採全株.曬乾備用。
性味:(全株)味苦.性涼.有小毒。
功能:解毒.消腫.清熱.涼血.。
用於:吐血.腸炎.肝病.甲狀腺腫.咽喉腫痛.咳嗽.神經衰弱.小兒發育不良.尿路感染.骨髓炎.疔瘡。
外治:毒蛇咬傷.疔瘡。
民間方例:
(一)疔瘡：野菰鮮花適量.麻油少許.搗爛外敷。
(二)甲狀腺腫：野菰二兩.炖豬小肚食。
參考資料:原色台灣藥用植物圖鑑(1).中國中藥資源誌要.全國中草藥匯編(下).
學名:Eleusine indica (L.) Gaertn. 科別:禾本科.
別名:蟋蟀草.牛頓棕.路邊草.野鴨腳栗.蹲倒驢.牛頓草.千人踏.扁草.萬斤草。
產地:全境田野至山麓路旁.荒地.農園.河灘處。
採集加工:夏.秋間採帶根全草.洗淨.鮮用或曬乾備用。
性味:(全草)味甘.淡.性涼。
功能:清熱解毒.祛風利濕.散瘀止血。
用於:傷暑發熱.風熱目痛.高血壓.流鼻血.肝病.黃疸型肝炎.尿道炎.小便不利.尿黃短赤.淋病.尿血.便血.
預防流行性乙型腦炎.流行性腦脊髓膜炎.風濕性關節炎.小兒驚風.小兒消化不良.腸炎.痢疾。
外治:跌打損傷.外傷出血.狗咬傷。
民間方例:
(一)預防流行性乙型腦炎:鮮牛筋草2~4兩.水煎當茶飲.連服三天.隔十天再連服三天。
(二)暑日腹脹尿澀:鮮牛筋草50克.車前草30克.水煎服。
考資料:原色台灣藥用植物圖鑑(5).中國中藥資源誌要.全國中草藥匯編(上)。
